L’huîtrier-pie – Haematopus ostralegus
Ostralegus vient du grec ostréon (l’huître) et légô (ramasser, dérober), d’où le mot huîtrier. Pie en raison de sa couleur noir et blanc comme celles des pies. Pie de mer est le nom commun de l’oiseau en Bretagne. L’huîtrier-pie est un oiseau de rivage. Ce robuste échassier assez trapu est entièrement noir et blanc : tête, cou, haut de poitrine et dos noirs ; ailes et queue noires et blanches. Le bec, long et rectiligne, est rouge orangé. Les pattes sont roses. Il n’y a pas de dimorphisme sexuel, mâles et femelles sont absolument identiques. Avec des effectifs moyens d’environ 3 000 individus, la baie de Saint-Brieuc est l’un des 5 principaux sites français pour l’accueil des huîtriers-pies durant l’hiver.
en savoir plus : dossier de la lettre de la réserve


